Queijadinha de ´Fubá

Ingredientes:

200g Fubá
180g Manteiga
180ml Leite condensado
100ml Leite
30g Coco ralado
30g Queijo parmessao ralado

Modo de Preparo:

Misture a manteiga no fubá ate fica um massa homogenea depois vá acrescentando aos poucos o leite até a massa fica mas molinha,coloque numa forma e forre-a com a massa,reserve.
Misture a leite condensado com o coco ralado e rechei depois rale o queijo e provilhe bem por cima do recheio em seguida é só leva ao forno por cerca de 15 á 20 minutos ou até que doure.


Receita produzida pelo grupo: Adriana / Alessandro / Iraneide / Josemeiry e Naudemir (formandos do curso de gastronomia 2011.1)