BOLO DE CENOURA COM CORBERTURA DE CHOCOLATE

 
INGREDIENTES

3 unidade(s) de ovo
3 unidade(s) de cenoura
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 xícara(s) (chá) de açúcar
1 copo(s) de óleo de soja
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1/2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 

	Bata no liquidificador os ovos,as cenouras e o óleo. Numa bacia, junte tudo e coloque em uma forma untada para assar.

Cobertura
	Coloque para ferver e ponha por cima do bolo furando-o com um garfo.

Maçã do Amor

Famosa em junho, quando começam a pipocar pelo país as festas juninas e é o mês do Dia dos Namorados, a maçã do amor completa em 2009 meio século de existência. Pelo menos oficialmente.
Está documentado que o pedido de patente para o processo de cristalização da fruta foi feito por um imigrante espanhol em São Paulo em 1959. O benefício da exclusividade foi concedido e, a partir daí, Antonio Farre conta que o doce se popularizou.

receita

ingredientes

• corante vermelho
• 1kg de açúcar
• 1 copo de água
• 1 panela
• maça
• palito de picolé

modo de preparo

Pegue um copo de água, coloque em uma panela e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Despeje o açúcar na panela, mas não mexa, se não vai ficar açucarado. Coloque a corante e deixe ficar bem grosso. enquanto isso, lave as maçãs e seque-as.
Enfie o palito de picolé nas maçãs. Quando o caldo estiver bem grosso, tire do fogo e dê um banho-maria, mergulhe as maçãns e está pronto.

Os melhores do mundo

Especialistas afirmam que os melhores chocolates do mundo são produzidos, basicamente, em três países: Bélgica, França e Suíça. Eles explicam por que tais barras são superiores às demais e escolhem a marca de cada um desses países que consideram campeã em sabor

BÉLGICA
O que torna os chocolates belgas especiais: o melhor processamento do cacau e da massa do chocolate, resultado de avançadas tecnologias da indústria local
Marca preferida pelos especialistas: Pierre Marcolini
A razão da escolha: os grãos de cacau que servem como base para a produção desses chocolates são importados de plantações reconhecidas por produzir as melhores sementes do mundo – o que lhes confere um sabor raro

FRANÇA
O que torna os chocolates franceses especiais: a maior variedade de sabores originais – e de alta qualidade
Marca preferida pelos especialistas: La Maison du Chocolat
A razão da escolha: sua massa é exclusivamente produzida à base de manteiga de cacau. Ao descartar qualquer outro tipo de gordura, o chocolate ganha em sabor e permite "um derretimento perfeito na boca"

SUÍÇA
O que torna os chocolates suíços especiais: o leite com o qual são fabricados, de qualidade superior à do leite dos outros países
Marca preferida pelos especialistas: Lindt
A razão da escolha: apesar de serem produzidos em escala industrial, esses chocolates têm "equilíbrio perfeito" entre os sabores do cacau e o do leite

Fórmula campeã

O que os melhores chocolates do mundo têm em comum
• São produzidos com as melhores sementes de cacau. Os grãos vêm de países como Equador e São Tomé e Príncipe
• A massa de cacau responde por 70% da receita. Nas barras de pior qualidade, predominam gorduras como as hidrogenadas e os óleos de coco e dendê
• Eles primam pela criatividade: são produzidos com novas texturas e recheios de sabor raro