O chocolate proporciona grandes sensações de prazer.Ele possui uma substância chamada metilxantina, que traz sensações de bem-estar parecidas, mas em escala bem menor, que a Cannabis sativa. E o vício do qual algumas pessoas tentam se livrar pode ser ocasionado pelas substâncias de sua composição que se ligam no cérebro aos receptores para opióides, substâncias que causam dependência.
Uma outra ação que está relacionada ao bem-estar é o aumento da produção de fenilfetilamina, uma substância do grupo das endorfinas, que também proporciona sensasões de prazer. Quanto as reações estimulantes, não são causadas pelo chocolate, visto que contém cafeína em quantidades mínimas, correspondendo a 5% de uma xícara de café.
O chocolate tem poderes afrodisíacos e ação antioxidante que melhora o sistema circulatório e diminui a pressão sanguínea. Pesquisas recentes já apontam que o consumo moderado do chocolate, principalmente do tipo amargo, pode contribuir com a saúde humana.
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